欢迎访问青岛诺邦热收缩包装机,制造厂家官方网站!
打开客服菜单

新闻中心

contact us

联系我们

热收缩包装机首页 > 新闻资讯 > 收缩包装机原理是什么
收缩包装机原理是什么
编辑 :

青岛诺邦热收缩机厂

时间 : 2020-07-19 22:05 浏览量 : 11

  诺邦小编在热收缩包装机的制造方面拥有13年的经验,并且热收缩包装机的设计和开发非常成熟。在购买热收缩包装机之前,用户应了解购买热收缩包装机的方法;您知道热收缩包装机的工作原理吗?以下来自诺邦小编的编辑将为您介绍:

  真空包装的主要功能是去除氧气,以防止食物变质。原理也比较简单。食物的发霉和变质主要是由微生物的活动引起的,大多数微生物(例如发霉和酵母菌)需要氧气才能生存。是的,真空包装利用这一原理在包装袋和食物细胞中提取氧气,从而使微生物丧失了生存环境。实验证明,当包装袋中的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度将急剧下降。当氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将被抑制并停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧细菌的生长以及酶反应引起的食物变质和变色。因此,必须与其他辅助方法结合使用,例如冷藏,速冻,脱水,高温灭菌,辐照灭菌,微波杀菌,腌制盐等)

20200307154027_66113

  除抑制微生物的生长和繁殖外,真空脱氧还具有防止食物氧化的另一重要功能。由于油脂中含有大量的不饱和脂肪酸,因此它们会在氧气的作用下被氧化,从而使食物变味并变质。此外,氧化还会导致维生素A和C丢失,并且食用色素中的不稳定物质会受到氧气的影响而使颜色变深。因此,脱氧可以有效防止食物变质。

  真空充气包装除了具有真空包装的除氧保质功能外,还具有耐压缩,阻气,保鲜的功能,可以更有效地保持食品的原始色泽,香气,味道,形状和营养。食物很长一段时间。值。

  另外,许多食品不适合真空包装,必须采用真空填充包装。例如脆脆的食品,易于聚结的食品,易于变形和掉油的食品,边缘或角落锐利或硬度高的食品会刺破包装袋。食品经真空充气包装后,包装袋内的气压强于包装袋外的气压,可以有效防止食品在压力下压碎变形,而又不影响包装袋的外观和印刷装饰。

  真空可充气包装在被抽真空之后填充有诸如氮气,二氧化碳和氧气的单一气体或两种或三种气体的混合气体。氮气是一种惰性气体,它起到填充的作用,并在袋子内部保持正压,以防止袋子外部的空气进入袋子并保护食物。它的二氧化碳可以溶解在各种脂肪或水中,并且可以引入弱酸性碳酸中,这种弱酸性碳酸具有抑制霉菌,变质细菌和其他微生物的活性。氧气可以抑制厌氧细菌的生长和繁殖,并保持水果和蔬菜的新鲜度和颜色。高浓度的氧气可使新鲜的肉保持鲜红色。

  热收缩包装机的工作原理

  该热收缩包装机由真空系统,气体泵送和密封系统,热压密封系统和电气控制系统组成。外抽式热收缩包装机在将其抽至低真空后将立即自动密封袋。对于某些软食品,用自动收缩包装机包装后,可以减小包装体积,便于运输和储存。台式热收缩包装机的原理是基于塑料复合膜或塑料铝箔复合膜作为包装材料,以及对固体,液体,粉末和糊状食品,化学制品,电子元件,精密仪器,稀有金属等。真空包装。


cache
Processed in 0.010142 Second.